Ekmek, fermantasyon ve bıçak tekniği

Mutfak

Tarif ezberletmeyiz, mantık kavratırız. Ekşi maya ekmek, fermantasyon, bıçak tekniği: mutfak atölyesinden çıkarken elinde somun, aklında neden kabardığı olur.

3 atölye

Tüm kategoriler

Döküm tencerenin içinde kabarmış, üstü çizilmiş altın rengi bir somun ekmek

MutfakSon 1 yer

18 Ağustos Salı, 10:00

Ekşi Maya: Sıfırdan Başlangıç

Kendi mayanı kurup eve götürüyorsun. Bir daha market ekmeği aynı gelmiyor.

Selin Özmenİstanbul

5 saatBaşlangıç

₺1.300

Kesme tahtasında bir şef bıçağı ile yanında limon, avokado ve biber

Mutfak

22 Ağustos Cumartesi, 14:00

Bıçak Elinde Doğru Dursun

Üç saatte, bir ömür kullanacağın bir beceri.

Hakan Yıldızİzmir

3 saatHer seviye

₺900

İki avuç arasında tutulan, kabarmış yumuşak ekmek hamuru

MutfakSon 3 yer

29 Ağustos Cumartesi, 09:00

Ege Otları ve Zeytinyağı

Pazardan başlayan, sofrada biten bir gün.

Hakan Yıldızİzmir

5 sa 30 dkHer seviye

₺1.650

Mutfak eğitmeni misin?

Bu listede senin de atölyen olabilir. Kategorindeki fiyat aralığını gösterir, sayfanı birlikte hazırlar, kayıtları biz toplarız.

Atölyeni aç

Başka bir alan

Seramik & Çömlek Ahşap & Marangozluk Fotoğraf Tekstil & Örgü Resim & İllüstrasyon Müzik & Ritim Hareket & Dans